PORTION MASTER

 

Perfekte Scheiben und Portionen -

Die richtige Wahl für Handwerksbetriebe, Großküchen, Supermärkte und Industriebetriebe

 

  • Verarbeitungstemperatur bis -4 °C
  • Strukturierte Kammer für optimalen Schneidguttransport
  • Präzise Portionierung knochenloser und knochenhaltiger Waren, ob frisch, gekühlt oder angefroren
  • Der ziehende Schnitt sorgt für saubere Schnittflächen und schneidet Kotelett nahezu splitterfrei
  • Problemlose Reinigung mit wenigen Handgriffen
  • Vorschub kontinuierlich oder taktweise für ausgezeichnete Qualität
  • Stabile PET- oder Edelstahlabdeckungen (optional)
  • Hoher Hygiene- und Sicherheits-standard gemäß internationaler Normen

 


PORTION MASTER

standard

21 / 25 / 36

 

 

  • 200 / 400 Abschnitte pro Minute
  • Schnittlängenregulierung stufenlos von 1 bis 32 mm
  • Bedienung über Einzeltasten
  • Störungsanzeige
  • automatische Rücklaufwegbegrenzung
  • Austrageband optional
  • Betriebsart kontinuierlich oder taktweise
  • verstellbarer Greifer
  • Maschine auf Rollen

 


 

PORTION MASTER

electronic

21 / 25 / 36

 

  • Scheibenstärke von 1 mm bis Kammerlänge einstellbar
  • 200/400 Abschnitte pro Minute
  • integriertes optisches Sensorsystem
  • automatische Restscheibenaufteilung
  • Anfahr- und Suchlaufautomatik
  • großes Touch-Display
  • Abschnittprogrammierung
  • Ablage der Scheiben einzeln, gefächert oder in Gruppen

 

 


 PORTION MASTER

advance

25 / 36

 

  

  • bis zu 300/600 Abschnitte/Minute
  • großes Touch-Display
  • Abschnittprogrammierung
  • Produktabtransport einzeln, gefächert oder in Gruppen
  • Restscheibenaufteilung
  • Anfahr- und Suchlaufautomatik
  • regelbare Messergeschwindigkeit
  • Schnittstärke ab 0,5 mm bis Kammerlänge einstellbar
  • automatischer Klappenöffner und pneumatischer Greifer optional

 


   
  

 


 

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